E00106 Curdlan（β-1,3-Glucan）

CAS No.： 54724-00-4

分子式： C₁₈H₃₂O₁₆

分子量： 504.44

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E00106-25g	WAKO	生物研究	25g	￥260.00

中文名稱	Curdlan（β-1,3-Glucan）
CAS號	54724-00-4
分子式	C₁₈H₃₂O₁₆
分子量	504.44
純度	生物研究

不溶于水及有機溶劑，溶于pH值12以上的堿液、甲酸。但如堿溶液加鈣離子，可使之膠凝。不被人消化，不產生熱量，含膳食纖維98%。

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